Ripear DVD facilmente con OGMRip

OGMRip es una aplicación GNOME 2 y un conjunto de librerías que permiten ripear y codificar un DVD enAVI, OGM, MP4, o Matroska.
Se apoya en mplayer, mencoder, ogmtools, mkvtoolnix, oggenc, lame, y faac. También existe una versión CLI: shRip.
Carateristicas

• transcodifica desde DVD o ficheros
• crea OGM, AVI, MP4, o Matroska
• soporta los codecs (Vorbis, MP3, PCM, AC3, DTS, AAC, XviD, LAVC, X264, Theora)
• calcula el bitrate necesario a ajustarse aun tamaño dado
• autodetecta los valores de crop y escalado necesarios
• soporta varios streams de audio y subtitulos
• extrae subtitulos en formato SRT o VobSub
• utiliza las opciones de los codecs que dan máxima calidad
• permite ripear capitulos contiguos
• soporta audio externo (PCM, MP3, AC3, DTS, AAC, Vorbis) y subtitulos externos (MicroDVD, SubRip, SRT, Sami, VPlayer, RT, SSA, PJS, MPSub, AQT, JacoSub, VobSub)

En esta primera imagen podemos ver la ventana que nos permite seleccionar el título, los tracks de audio y subtitulos de tenerlos. Podemos abrir un DVD o directamente una carpeta que contenga los archivos VOB.

Luego de elegido que ripear al darle "Extract" nos abre las opciones de profiles donde podemos elegir entre varios, editarlos o crear propios, tras seleccionar uno le damos a "Extract" nuevamente.
Veremos entonces como se inicia el proceso, que es bastante largo para mi gusto, pero bueno la facilidad de uso para quienes no dominan mucho este tema de la conversión de archivos justifica el que este programa sea un poco lento.

Finalmente podemos ver el resultado con cualquier reproductor, por ejemplo VLC

Se encuentra en los repositorios de Ubuntu, con Sinaptic podemos buscarlo e instalarlo o desde un terminal con sudo apt-get install ogmrip